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有机硅类消泡剂溶解性较差，在常温下具有消泡速度很快、当地抑泡较好，但在高温下发生分层、当地消泡速度较慢、当地抑泡较差等特点。聚醚类消泡剂包括聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚等。聚醚类消泡剂具有抑泡时间长、当地效果好、当地消泡速度快、当地热稳定性好等特点。例如在果蔬饮料、当地豆制品、当地蔗糖等生产过程中就会用到消泡剂。
消泡剂的定义和作用： 消泡剂，顾名思义，就是一种能够消除液体表面上的气泡的化学物质。 它可以降低液体中的表面张力，使气泡不易形成或迅速破裂，从而实现去泡的效果。 在生产过程中，液体表面的气泡会对产品的外观和质量产生不良影响，因此使用消泡剂是必不可少的。
有机硅型消泡剂也叫做硅油）是有机硅型消泡剂的主要成分。和H2O、本地普通油类相比，硅油表面张力更小，既适用于水基起泡体系，又适用于油性起泡体系。在H2O、本地普通油类中，硅油活性高、本地溶解度低，其基本特征表现在化学性质稳定、本地使用范围广泛、本地挥发性低、本地，且消泡能力比较突出等，缺点是抑泡性能较差。
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